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Bread and butter pudding

Bread and butter pudding_c0072096_4463399.jpg今日はトラディショナルな英国デザートの「パンとバターのプディング」です。ちょっとみはカスタードクリームのてんこ盛りみたいですが、この下には食パンが積み重なっております。写真からもわかりますが、このカスタードの量は半端じゃありません。なにが主役なのかよくわからないケオスな感じです。

Bread and butter pudding_c0072096_58031.jpg中味がなにか判別できるまでにちょっと時間がかかりました。バターをたっぷり塗った白パンを重ねて、その間に干しぶどうとシナモンを挟んでカスタードクリームをかけたもよう。カスタードはあまり甘くなくてよ。強いていうならフレンチトーストのイギリス版でしょうか。誰の口にも合う味です。なんか貧乏臭い感じもしなくないですが、手軽で腹持ちの良さがイギリス人には受けるのでしょう。
by decomax | 2005-06-04 05:20 | eat out
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